Гайд по крепкому алкоголю: ТОП самых популярных напитков
Гайд по крепкому алкоголю: ТОП самых популярных напитков
Ассортимент алкогольных напитков впечатляет. На магазинной полке можно увидеть сотни наименований. Чтобы легче было выбрать крепкий напиток, нужно разобраться в классификации алкоголя.
Крепкие зерновые напитки
К этой категории относятся:
- Виски – выдержанный алкогольный напиток, изобретенный в Шотландии или Ирландии. Эти страны на протяжении сотен лет ведут споры, кто из них является родиной виски. Однако сейчас напитки этого вида выпускаются и в других уголках мира. Так, большой популярностью пользуется виски из Японии. В любом случае к нему относится алкоголь на основе ячменя, реже пшеницы. А в США был придуман бурбон – виски на основе кукурузы.
- Водка – бывает ржаной, пшеничной, анисовой, картофельной, конопляной и др. Представляет собой крепкий алкогольный напиток с содержанием 40% об. Преимущественно водка – прозрачная. Нередко в нее добавляют экстракты овощей, фруктов и ягод, придающих напитку не только интересные мотивы во вкусе, но и необычный цвет. Так, в Украине пользуется популярностью перцовая водка.
- Зубровка – спиртовая настойка. Получила свое название от травы, которая включена в состав. Этот напиток был придуман в Польше.
- Джин – в состав входят зерновые и можжевельник, придающий напитку характерный аромат и вкус. Также производители добавляют травы, цитрусовые, фрукты и др. Это позволяет предлагать большой выбор джина с разными вкусами.
Также к крепким зерновым напиткам относится арак, полугар, женевер и др.
Виноградные дистилляты
В эту группу входят такие напитки:
- Граппа – напиток из виноградного жмыха. Преимущественно его производят Италия и Швейцария. В состав граппы может входить один или несколько сортов винограда.
- Чача – традиционный грузинский напиток на основе виноградного жмыха. Как и граппа, может быть сделана на основе одного или нескольких сортов винограда.
- Раки – турецкая водка. Ее особенность заключается в добавлении экстрактов семян аниса.
- Узо – греческий крепкий алкогольный напиток. Производится на основе винограда. Также встречается узо на основе пшеницы. В любом случае в состав входит анис.
- Коньяк – свое название получил от французской провинции. Только там может быть произведен истинный представитель этого семейства напитков. Производится путем многократной дистилляции вина.
- Бренди – обширная группа напитков, к которой также относится коньяк. Этот алкоголь производится на основе виноградного сырья. Технологию взяли на вооружение во многих странах мира.
К виноградным дистиллятам также относится греческий ципуро, кипрская зивания, южноамериканский писко и др.
Прочие крепкие алкогольные напитки
Спиртные напитки могут быть сделаны на основе фруктов. Яркие представители армянский арцах, французский кальвадос и болгарская ракия. Алкоголь делают из сахарного тростника. Самый известный напиток из этого сырья – ром. А в Мексике научились делать спиртное из кактуса. Пожалуй, текила не нуждается в дополнительном представлении.